Ecotech | HACCP – regolamento UE n. 1169/2011
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HACCP – regolamento UE n. 1169/2011

La società Studio Eco Tech informa che dal 13 dicembre 2014 è entrato in vigore il Regolamento Comunitario 1169/2011/UE, il quale è andato a modificare le Direttive Europee precedenti e le normative nazionali, compreso il Decreto Legislativo n.109/1992 e successive modifiche, che sta alla base della normativa generale relativamente alla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori (etichettatura).

Lo scopo di tale norma è quello di rendere esplicite alcune indicazioni fino ad oggi rimaste generiche così da tutelare ulteriormente la salute dei consumatori e assicurare un’informazione chiara e trasparente.

LE NOVITA’ ATTESE A BREVE

Il Ministero dello Sviluppo Economico ha recentemente trasmesso la bozza del Decreto del Presidente del Consiglio dei Ministri la quale andrà ad adeguare il regolamento UE sull’etichettatura (in vigore dal prossimo 13 dicembre), al fine di definire con maggiore dettaglio la normativa e alleggerirla relativamente ad alcune categorie di imprese alimentari, principalmente quelle che trattano i prodotti alimentari sfusi e i prodotti somministrati serviti dalle collettività (esempio i prodotti somministrati serviti dalla ristorazione). Inoltre sarà predisposta anche la disciplina sanzionatoria per le violazioni delle disposizioni del Regolamento 1169/2011/UE, ad oggi ancora non prevista.
La società Studio Eco Tech nel corso dell’assistenza fornirà consulenza specifica e valuterà caso per caso la modalità di applicazione della norma.



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